材料
- 豚肉（生姜焼き用） 200g
- 大根 250g
- しょうが 2片
- サラダ油 大さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
- A みりん 大さじ2
- A しょうゆ 大さじ2
- A 酒 大さじ1
- A 砂糖 小さじ1
作り方
ステップ1.
大根は皮をむいて5mm幅の輪切りにし、しょうがはすりおろす。 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうを振る。ステップ2.
フライパンに油（大さじ1/2）を中火で熱し、大根がこんがりするまで焼き、一度取り出す。ステップ3.
同じフライパンに油（大さじ1/2）を中火で熱し、豚肉を炒める。ステップ4.
肉の色が変わってきたら、2の大根、すりおろしたしょうがとAを入れてさっと炒め合わせて皿に盛る。