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Green Beans
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  • ほうれん草とひき肉のトマトカレー

ほうれん草とひき肉のトマトカレー

ほうれん草とひき肉のトマトカレー

レシピ制作：ぐっち夫婦
公開日：2023年11月29日
ごろごろしたひき肉と、とろとろしたほうれん草がおいしいカレー。コクや旨味たっぷりに仕上がります！
商品はこちらをクリック！

時間と人数分

20 分合計時間
2人数分

材料

  • 豚ひき肉 200g
  • ほうれん草(冷凍) 100g
  • トマト 1/2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ご飯 2膳分
  • カレールー 2片
  • 水 200ml
  • バター 5g
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • すりおろししょうが 小さじ1/2
  • すりおろしにんにく 小さじ1/3
  • A 中濃ソース 大さじ1
  • A 砂糖 小さじ1

作り方

  1. ステップ1.

    玉ねぎはみじん切り、トマトは1cm角に切る。

  2. ステップ2.

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎ、すりおろししょうが、すりおろしにんにくを炒める。

  3. ステップ3.

    豚ひき肉に塩、こしょうをふる。玉ねぎが色づいてきたら、豚ひき肉を加えて炒める。

  4. ステップ4.

    豚ひき肉に火が入ってきたら、トマト、水を入れて温める。ひと煮立ちしたら一度火を止め、A、カレールウを加えて溶かし、ほうれん草、バターを入れて再度弱火にかけ、7〜8分煮る。

  5. ステップ5.

    皿にご飯を盛り、4を盛り付ける。