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鶏もも肉(唐揚げ用) 200g

大根 1/4本(250g)

しょうが 1片

酒 大さじ1

塩 少々

こしょう 少々

片栗粉 大さじ1

サラダ油 大さじ1/2と小さじ1

A しょうゆ 大さじ1

A 酒 大さじ1

A オイスターソース 大さじ1/2

A 鶏ガラスープの素 小さじ2

A 水 200ml