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豚ひき肉 200g

大根 1/3本(300g)

青ねぎ 1本

酒 大さじ1

塩 少々

こしょう 少々

サラダ油 大さじ1と小さじ1

A しょうゆ 大さじ2

A みりん 大さじ2

A 酒 大さじ1

A すりおろしにんにく 小さじ1/3

A 和風顆粒だし 小さじ1/2

A 水 50ml

B 片栗粉 小さじ1

B 水 小さじ2