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真たら切身(甘塩味) 2切れ

殻付きあさり(砂抜き済み) 150g

ミニトマト 6個

アスパラガス 2本

にんにく 1片

塩 少々

こしょう 少々

薄力粉 大さじ1

オリーブオイル 大さじ1

白ワイン(または酒) 大さじ3

粗びき黒こしょう 少々