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お餅アレンジ！トッポギ風豚キムチ

お餅アレンジ！トッポギ風豚キムチ

レシピ制作：ぐっち夫婦
公開日：2024年1月03日
お餅を使った豚キムチ。さっとできるのに食べ応えがあって美味しい！ビールのおつまみにも♪
商品はこちらをクリック！

時間と人数分

15 分合計時間
2人数分

材料

  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • にら 1/3束(35g)
  • 白菜キムチ 250g
  • 餅（角餅）4個
  • 白いりごま 小さじ1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. ステップ1.

    餅は1cm幅の棒状に切る。豚バラは食べやすい大きさに、にらは3〜4cm幅に切る。

  2. ステップ2.

    フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらキムチを加えてさっと炒める。餅を入れて蓋をし、弱火でやわらかくなるまで蒸す。

  3. ステップ3.

    しょうゆ、にらを入れてさっと炒め、塩・こしょうで味を調える。皿に盛り、ごまを振る。