- レシピ
お餅アレンジ！トッポギ風豚キムチ
時間と人数分
15 分合計時間
2人数分
材料
- 豚バラ薄切り肉 200g
- にら 1/3束(35g)
- 白菜キムチ 250g
- 餅(角餅) 4個
- 白いりごま 小さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
- しょうゆ 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
作り方
ステップ1.
餅は1cm幅の棒状に切る。豚バラは食べやすい大きさに、にらは3〜4cm幅に切る。ステップ2.
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらキムチを加えてさっと炒める。餅を入れて蓋をし、弱火でやわらかくなるまで蒸す。ステップ3.
しょうゆ、にらを入れてさっと炒め、塩・こしょうで味を調える。皿に盛り、ごまを振る。