材料
- サラダチキン(プレーン) 100g
- アボカド 1個(170g)
- 紫玉ねぎ 1/4個(50g)
- リーフレタス 100g
- ミニトマト 2個
- パクチー 適量
- ご飯 2膳分(360g)
- A オリーブオイル 大さじ2
- A レモン汁 大さじ1/2
- A しょうゆ 小さじ2
- A ナンプラー 小さじ1
- A 塩 少々
- A こしょう 少々
作り方
ステップ1.
サラダチキン、アボカドはさいの目切りにする。玉ねぎは繊維に沿って薄切りに、リーフレタスは一口大にちぎる。ミニトマトは4等分に、パクチーはざく切りにする。ステップ2.
Aを混ぜ合わせる。ステップ3.
ご飯の上にカットした食材をのせる。食べる直前にAをかける。