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ぶり(骨無し) 3切れ(200g)

大根 200g

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チンゲン菜 1株(100g)

ごま油 大さじ1

A めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2

A オイスターソース 大さじ1

A すりおろしにんにく 小さじ1/2

A すりおろししょうが 小さじ1/2

塩 少々

こしょう 少々

酒 大さじ1

薄力粉 大さじ1