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豚ひき肉 200g

絹豆腐 1丁(350g)

長ねぎ 30g(10cmほど)

青ねぎ 2本(8g)

しょうが 1片(15g)

めんつゆ(2倍濃縮) 50 ml

塩 少々

こしょう 少々

酒 大さじ1

ごま油 小さじ2

A 水 大さじ2

A 片栗粉 大さじ1