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鶏もも肉(大) 1枚(300g)

大根 1/4本(250g)

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酒 大さじ1

塩 少々

こしょう 少々

しょうが 1片

A 砂糖 大さじ1

A しょうゆ 大さじ1

A みりん 大さじ1

A 酒 大さじ1

だし汁 300ml

ごま油 小さじ1

七味唐辛子(お好みで) 適量