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豚バラ薄切り肉 250g

豆苗 1袋(100g)

白菜 1/8個(200g)

にんにく 2片(10g)

しいたけ 2個(30g)

絹豆腐 1/2丁

酒 大さじ1

塩 少々

こしょう 少々

水 600ml

鶏ガラスープの素 大さじ1

塩 小さじ1/2

ごま油 大さじ2