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ぱぱっと！うまい肉味噌キャベツ
ぱぱっと！うまい肉味噌キャベツ
レシピ制作：ぐっち夫婦
公開日：2024年2月14日
豚ひき肉と、キャベツ、ピーマンでパパッと作れる味噌炒め。強火で炒めてシャキッと仕上げてくださいね。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ。時間と人数分
10 分合計時間
2人数分
材料
- 豚ひき肉 200g
- キャベツ 1/4個(300g)
- ピーマン 2個(50g)
- ごま油 大さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
- A みそ 大さじ3
- A しょうゆ 大さじ2
- A 酒 大さじ1
- A みりん 大さじ1
- A すりおろしにんにく 小さじ1/3
作り方
ステップ1.
豚ひき肉は塩・こしょうを振る。キャベツはざく切りにし、ピーマンは一口大に切る。Aは混ぜ合わせておく。ステップ2.
フライパンにごま油を入れて強めの中火で熱し、キャベツ、ピーマンを炒めて一度皿に出す。ステップ3.
同じフライパンに豚ひき肉を入れて、中火で焼き付けるようにして炒める。色が変わったら大きめにほぐす。ステップ4.
合わせたAを入れ、水分がなくなってきたら野菜を戻し入れ、さっと炒め合わせて皿に盛る。