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  • ぱぱっと！うまい肉味噌キャベツ

ぱぱっと！うまい肉味噌キャベツ

ぱぱっと！うまい肉味噌キャベツ

レシピ制作：ぐっち夫婦
公開日：2024年2月14日
豚ひき肉と、キャベツ、ピーマンでパパッと作れる味噌炒め。強火で炒めてシャキッと仕上げてくださいね。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ。
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時間と人数分

10 分合計時間
2人数分

材料

  • 豚ひき肉 200g
  • キャベツ 1/4個(300g)
  • ピーマン 2個(50g)
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • A みそ 大さじ3
  • A しょうゆ 大さじ2
  • A 酒 大さじ1
  • A みりん 大さじ1
  • A すりおろしにんにく 小さじ1/3

作り方

  1. ステップ1.

    豚ひき肉は塩・こしょうを振る。キャベツはざく切りにし、ピーマンは一口大に切る。Aは混ぜ合わせておく。

  2. ステップ2.

    フライパンにごま油を入れて強めの中火で熱し、キャベツ、ピーマンを炒めて一度皿に出す。

  3. ステップ3.

    同じフライパンに豚ひき肉を入れて、中火で焼き付けるようにして炒める。色が変わったら大きめにほぐす。

  4. ステップ4.

    合わせたAを入れ、水分がなくなってきたら野菜を戻し入れ、さっと炒め合わせて皿に盛る。