- レシピ
肉巻き餅
材料
- 切り餅 3個
- 豚バラ薄切り肉 150g
- 塩こしょう 少々
- 薄力粉 適量
- サラダ油 大さじ1/2
- (A)酒 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1
作り方
ステップ1.
豚肉に塩こしょうをふり、下ごしらえ。ステップ2.
スティック状に切った餅を豚肉にのせて、手前から巻いた後、全体に薄力粉をまぶす。ステップ3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、(2)を入れて絡めながら火が通るまで弱めの中火で約5分焼く。ステップ4.
(A)を加えて絡めるように焼く。ステップ5.
お皿に盛り、フライパンに残ったタレをお好みでかける。