- レシピ
いちごのヨーグルトバーク
いちごのヨーグルトバーク
レシピ制作：グリーンビーンズ
公開日：2025年1月15日
ヨーグルトとお好みのフルーツでどうぞ。ヨーグルトの水切りはしっかり行うのがポイント。はちみつは気持ち多めに、やや甘めくらいの味付けのほうが凍ったときちょうど良い甘さに。時間と人数分
30 分合計時間
2人数分
材料
- 水切りプレーンヨーグルト 500g
- はちみつ 大さじ2
- いちご 4個
- マンゴー 1個
- キウイ 1個
- グラノーラ 適量
- ドライフルーツ 適量
作り方
ステップ1.
ボウルにザルをのせてキッチンペーパーをしき、ヨーグルトをのせてラップをし、上から重しをする。冷蔵庫に入れて2時間ほど水切りをする(約半量になる)。ステップ2.
ボウルに水切りヨーグルトとはちみつを入れよく混ぜる。ステップ3.
(1)の1/4量とマンゴーをミキサーで混ぜておく。ステップ4.
クッキングシートを敷いたバットに(1)の残りを入れ、平らに流す。ステップ5.
(2)をスプーンで落とした後、表面を切るようにしてマーブル模様を作る。ステップ6.
お好きなトッピングをのせ、冷凍庫でよく冷やし固める。