- レシピ
抹茶テリーヌ
時間と人数分
30 分合計時間
3人数分
材料
- 上白糖 100g
- 抹茶粉 20g
- 抹茶粉(仕上げ分) 適量
- 粉ゼラチン 10g
- 生クリーム 200g
作り方
ステップ1.
ボウルに上白糖100g、抹茶20gを入れて泡立て器で混ぜる。ステップ2.
牛乳300mlを入れてさらに混ぜたら、ラップをして600wのレンジで５分ほど加熱する。ステップ3.
粉ゼラチン10gを加えて混ぜる。ステップ4.
ゼラチンが溶けたら、生クリーム200gを入れ混ぜ、ラップを敷いた容器に流し入れる。ステップ5.
冷蔵庫で2時間寝かせます。ステップ6.
抹茶粉を振りかけて、お好みのサイズにカット。