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こまつなのクリーミーサラダ
材料
- 【冷凍】ASC認証 スモークサーモン 70g
- ［鮮度＋］埼玉県産 こまつな 100g
- ［鮮度＋］千葉県産 へたなしミニトマト スイートベル 120g
- アボカド 125g
- 雪印メグミルク 北海道100 芳醇ゴーダ クラッシュ 25g
- マヨネーズ 36g
- オリーブオイル 24g
- 粒マスタード 18g
- レモン汁 10g
- こしょう 少々
作り方
ステップ1.
こまつなは根元を切り落とし、3cm幅に切る。水にさらして軽く洗い、水気を切る。再び水にさらし5分ほど置き、水気を切る。ステップ2.
ミニトマトは半分に切り、アボカドは皮と種を取り一口大に切る。ステップ3.
スモークサーモンを食べやすい大きさに切る。ステップ4.
ボウルでAを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。ステップ5.
"お皿にこまつな、スモークサーモン、ミニトマト、アボカドを入れ、チーズを振りかけ、ドレッシングを和える。