- レシピ
鯛のブーケサラダ
材料
- 鯛(刺身) 1パック
- ミニトマト 3個〜4個
- リーフレタス 6枚
- キュウリ 1本
- レモン 1/2個
- 塩胡椒 適量
- オリーブオイル 適量
- ブーケ用のペーパー 1枚
作り方
ステップ1.
鯛の刺身を切り、花のように巻いていく。ステップ2.
ミニトマトを半分ずつに切る。ステップ3.
キュウリをピーラーで薄くカットし、巻いて花びらのようにする。ステップ4.
ブーケ用のペーパーをお皿に敷き、レタスなどを盛り付け。ステップ5.
その上から、鯛・トマト・キュウリ・レモンをバランスを見ながら飾り付け。ステップ6.
お好みで、塩胡椒とオリーブオイルをかける。