カラフルじゃがいものケークサレ
レシピ制作：グリーンビーンズ北海道産カラフルじゃがいもをたっぷり使った見た目も鮮やかなケークサレです。じゃがいも以外にもミックスベジタブルやさつまいもなど、さまざまなアレンジが楽しめます。時間と人数分
合計時間
人数分
材料
合計10- ホットケーキミックス 100g
- 卵 1個
- オリーブオイル ⼤さじ1
- ⽜乳 50CC
- 6Pチーズ 2個
- ベーコン 2枚
- ⽟ねぎ 1/4個
- じゃがいも3種類 各50g(計150g)
- 炒め⽤オリーブオイル ⼤さじ1
- 塩胡椒 適量
作り方
6ステップステップ1.
⽟ねぎはスライス、じゃがいもは⾓切り、ベーコンは細切り、チーズは⾓切りにする。(混ぜ込まないで表⾯に散らす様に少し取っておく)
ステップ2.
フライパンにオリーブオイル⼤さじ1を⼊れ、ベーコン、じゃがいも、⽟ねぎを炒めつつ、塩胡椒で味つけをする。
ステップ3.
ボウルに、⽜乳、卵、オリーブオイルを⼊れて混ぜる。ホットケーキミックスを⼊れて、混ぜ合わせる。
ステップ4.
⽣地に具材を混ぜて、型に⼊れる。表⾯に残しておいたチーズを散らす。
ステップ5.
500Wの電子レンジで約7分半温める。(中央に⽵串を刺して⽣地がつかなくなればOK)
ステップ6.
出来上がっていたら、ふんわりラップをして冷ます。