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とろ〜りチーズに野菜もたっぷり!トマトチーズ鍋

とろ〜りチーズに野菜もたっぷり!トマトチーズ鍋

レシピ制作:グリーンビーンズ
とろけるチーズとトマトの甘酸っぱさがたまらない洋風鍋です。〆はパスタやリゾットを入れておいしくお召し上がりいただけます。
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時間と人数分

合計時間
人数分

材料

合計8
  • トマト鍋の素 1袋
  • トマト 6個
  • ブロッコリー 1/2株
  • しめじ 1/2パック
  • 豚ひき肉 300g
  • たまねぎ 1/2個
  • ミックスチーズ 120g
  • 牛乳 大さじ4

作り方

6ステップ
  1. ステップ1.

    トマトはくし形切り、たまねぎは薄くスライス、ブロッコリーは小房に分け、しめじを石づきを切り落として小房に分ける。

  2. ステップ2.

    豚ひき肉を1口大に丸める。

  3. ステップ3.

    鍋に具材、トマト鍋の素を入れてじっくり20分ほど煮込む。

  4. ステップ4.

    ミックスチーズと牛乳を深めの耐熱皿に入れ、レンジで600w1分。

  5. ステップ5.

    加熱し終えたチーズと牛乳をなめらかになるまでスプーンでかき混ぜる。

  6. ステップ6.

    煮立ったトマト鍋の上にチーズをゆっくり落とす。