のせて待つだけ！ヘルシー＆時短なせいろ晩ごはん
レシピ制作：グリーンビーンズ
公開日：2025年11月12日
せいろで蒸すことで素材本来のおいしさをお楽しみいただけます。ポン酢やごまだれなどお好みのタレでお召し上がりください。時間と人数分
20 分合計時間
2人数分
材料
- 竹蒸篭 (せいろ) 21cm ホームコーディ 1個
- 【冷凍】 鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ用盛合せ(バラ・かたロース) 6〜8枚
- エリンギ 60g
- ミニトマト 4個
- ブロッコリー 50g
- さつまいも 60g
- 卵 1個
- 粉チーズ 小さじ1程度
- 塩こしょう 適量
作り方
ステップ1.
エリンギを棒状にカットし、豚肉でくるくる巻く(6〜8本分)。ステップ2.
さつまいもは薄切りにし、水にさらしてアク抜き(5分)。ステップ3.
ブロッコリーは小房に分ける。ステップ4.
ココットの準備として、ココットに卵を割り入れ、塩・こしょう・粉チーズ(小さじ1程度)をふる。ステップ5.
せいろにクッキングシートを敷き、下ごしらえした具材を並べて重ならないように配置する。ステップ6.
フライパンに水を張り、蒸気が出るまで中火で加熱。ステップ7.
蒸気が上がったら、せいろをセットし、中火で10分程度蒸す。