材料
合計7- 切り餅 2〜4個
- 鶏もも肉 100g
- 雑煮の汁(すまし汁または白味噌) 400ml
- 三つ葉 適量
- かまぼこ(赤) 1/2本
- にんじん 適量
- 大根 適量
作り方
5ステップステップ1.
かまぼこは「結び」「うさぎ」などお好みの形に飾り切り。
ステップ2.
人参は花型に抜き「ねじり梅」に飾り切り。
ステップ3.
鍋に雑煮の汁と鶏肉、人参、大根を入れて火を通す。
ステップ4.
切り餅はトースターなどで焼いておく。
ステップ5.
お椀に餅と汁を入れ、飾り切りしたかまぼこと野菜、三つ葉をバランスよく盛り付ける。