とろ甘淡路島フルーツ玉ねぎグラタン
レシピ制作：グリーンビーンズ農家さんおすすめの食べ方で、新玉ねぎを丸ごと味わう時短グラタン。フルーツ玉ねぎをくり抜いて具材を詰め、チーズをのせてこんがり焼くだけ。しっかり加熱することで引き出されるとろとろの甘みは格別です。残りもののハム1枚でできるお手軽レシピ。時間と人数分
合計時間
人数分
材料
合計7- 新玉ねぎ(フルーツ玉ねぎ) 2個
- ハム 1枚
- マヨネーズ 大さじ2
- ミックスチーズ 40g
- 塩 少々
- ブラックペッパー(粗挽き) 少々
- ドライパセリ 適量
作り方
6ステップステップ1.
新玉ねぎは上下を少し切り落とし、上側からスプーンで中身をくり抜く。外側は2〜3層分の厚さを残して器にする。
ステップ2.
くり抜いた中身をみじん切りにする。ハムも細かく刻む。
ステップ3.
ボウルにみじん切りの玉ねぎ、刻んだハム、マヨネーズ、塩、ブラックペッパーを入れてよく混ぜ合わせる。
ステップ4.
くり抜いた玉ねぎの器に(3)を詰め、上にミックスチーズをたっぷりのせる。
ステップ5.
オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで120度で20分焼く。
ステップ6.
焼き上がったらお好みでドライパセリとブラックペッパーをふって完成。