トマトときのこのオーブンマリネ
レシピ制作：グリーンビーンズ
公開日：2026年5月08日
ミニトマトときのこをオリーブオイルとレモン汁でマリネし、オーブンで焼くだけ。バターとコンソメで旨味をプラス。温かいままでも冷めてもおいしい。時間と人数分
25 分合計時間
4人数分
材料
- ミニトマト パック(220g)
- まいたけ 1パック(100g)
- ぶなしめじ 1パック(180g)
- オリーブオイル 大さじ4
- レモン汁 小さじ1
- コンソメ 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 黒こしょう 少々
- バター 10g
作り方
ステップ1.
ミニトマトはへたを取り、きのこ類は手でほぐす。ステップ2.
ガラス容器にすべて入れ、オリーブオイル・レモン汁・コンソメ・バターをからめる。ステップ3.
天板にのせ、オーブンで約20分焼いて完成。