ほったらかしパンナコッタ
レシピ制作：グリーンビーンズ生クリームと豆乳、砂糖をゼラチンで固めるだけのお手軽スイーツ。冷蔵庫で冷やし固めるまでほったらかしでOK。季節のフルーツをトッピングして華やかに仕上げます。時間と人数分
合計時間
人数分
材料
合計9- 生クリーム 200cc
- 無調整豆乳 200cc
- 砂糖 大さじ3
- 粉ゼラチン 5g
- 冷水 大さじ2
- ルビーレッドキウイ 1個
- マンゴー 適量
- 大粒ブルーベリー 適量
- ミント 適量
作り方
5ステップステップ1.
粉ゼラチンを水(大さじ2)でふやかしておく。豆乳は常温に戻す。
ステップ2.
鍋に生クリーム、砂糖を入れ、弱火で混ぜながら熱する。すこし泡が立ってきたら火を止め、無調整豆乳を加えて混ぜる。ふやかしたゼラチンを加え、混ぜながら溶かす。
ステップ3.
常温で5〜10分ほど冷まし、流し入れる前にもう一度混ぜる。
ステップ4.
容器に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
ステップ5.
固まったらフルーツをのせて完成。お好みでミントを飾る。