キウイのハーブシロップ
レシピ制作：グリーンビーンズ
公開日：2026年6月03日
漬けるだけの手軽な季節の手しごと。キウイのさわやかな甘ずっぱさに、ローズマリーとブラックペッパーがほんのり香ります。炭酸で割ったり、ヨーグルトにかけてどうぞ。時間と人数分
10 分合計時間
4人数分
材料
- キウイ 300g
- グラニュー糖 250g
- ローズマリー 2枝
- ブラックペッパー 3粒
- リンゴ酢 10ml
作り方
ステップ1.
キウイは皮を剥き、1cm幅の半月切りにする。ステップ2.
チャック付き保存袋にキウイとグラニュー糖を入れる。ステップ3.
ローズマリーは洗って水気を拭き取り加える。ブラックペッパーとリンゴ酢を加える。ステップ4.
空気を抜いて口を閉じ、軽く揉んでなじませる。冷蔵庫で漬け込む。※分量はチャック付保存袋1袋分となり目安となります。