キウイのハーブシロップ

キウイのハーブシロップ

レシピ制作:グリーンビーンズ
漬けるだけの手軽な季節の手しごと。キウイのさわやかな甘ずっぱさに、ローズマリーとブラックペッパーがほんのり香ります。炭酸で割ったり、ヨーグルトにかけてどうぞ。
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時間と人数分

合計時間
人数分

材料

合計5
  • キウイ 300g
  • グラニュー糖 250g
  • ローズマリー 2枝
  • ブラックペッパー 3粒
  • リンゴ酢 10ml

作り方

4ステップ
  1. ステップ1.

    キウイは皮を剥き、1cm幅の半月切りにする。

  2. ステップ2.

    チャック付き保存袋にキウイとグラニュー糖を入れる。

  3. ステップ3.

    ローズマリーは洗って水気を拭き取り加える。ブラックペッパーとリンゴ酢を加える。

  4. ステップ4.

    空気を抜いて口を閉じ、軽く揉んでなじませる。冷蔵庫で漬け込む。※分量はチャック付保存袋1袋分となり目安となります。