アメリカンチェリーのスパイスシロップ
レシピ制作：グリーンビーンズ
公開日：2026年6月03日
旬のアメリカンチェリーを、クローブとシナモンでスパイシーに漬け込むシロップ。深い赤色とほろ苦い香りが、おとなのご褒美ドリンクにぴったりです。時間と人数分
10 分合計時間
4人数分
材料
- アメリカンチェリー 250g
- グラニュー糖 250g
- クローブ 4粒
- シナモンスティック 1本
- リンゴ酢 10ml
作り方
ステップ1.
アメリカンチェリーはよく洗い、水気を拭き取る。半割にして種を取る。ステップ2.
チャック付き保存袋にチェリーを入れ、グラニュー糖を加える。ステップ3.
クローブ、シナモンスティック、リンゴ酢を加える。ステップ4.
空気を抜いて口を閉じ、軽く揉んでなじませる。冷蔵庫で漬け込む。※分量はチャック付保存袋1袋分となり目安となります。