カッペリーニ風そうめん

カッペリーニ風そうめん

レシピ制作:グリーンビーンズ
そうめんをカッペリーニ風に楽しむ、洋風の冷製アレンジ。ポン酢とオリーブオイルのソースに、トマトとツナのうまみが広がります。
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時間と人数分

合計時間
人数分

材料

合計8
  • そうめん 1束(100g)
  • ツナ油漬け 50g
  • ミニトマト 6個
  • 大葉 6枚
  • ★EVオリーブオイル 大さじ2
  • ★ポン酢 大さじ2
  • ★レモン汁 小さじ2
  • ★黒こしょう 少々

作り方

4ステップ
  1. ステップ1.

    そうめんを袋の表記通りに茹で、流水で締めて水気をしっかり切る。

  2. ステップ2.

    ミニトマトは半割または4等分にする。ツナは油を軽く切る。

  3. ステップ3.

    ボウルにそうめん、ミニトマト、ツナを入れ、★を順に加えて和える。

  4. ステップ4.

    器に盛り、千切りにした大葉をのせる。