韓国風ビビンそうめん
レシピ制作：グリーンビーンズ
公開日：2026年6月06日
コチュジャンの甘辛だれをそうめんにからめた、韓国風のビビン仕立て。きゅうりやキムチの食感に、とろりとした温泉卵がよく合います。時間と人数分
15 分合計時間
1人数分
材料
- そうめん 1束(100g)
- きゅうり 1/2本
- ハム 2〜3枚
- 白菜キムチ 30g
- 温泉卵 1個
- 白ごま 適量
- A:コチュジャン 大さじ2
- A:酢 大さじ1
- A:しょうゆ 大さじ1
- A:ごま油 大さじ1
作り方
ステップ1.
きゅうり、ハムは千切りにする。ステップ2.
そうめんを袋の表記通りに茹で、水で締めて水気を切る。ステップ3.
ボウルにAを入れてよく混ぜる。ステップ4.
そうめん、きゅうり、ハム、キムチを加えて和える。ステップ5.
器に盛り、温泉卵をのせ、白ごまを散らす。