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Green Beans
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うなぎの炊き込みご飯

うなぎの炊き込みご飯

レシピ制作：味の素KK
公開日：2023年6月20日
うなぎを食べて暑さを乗り切りましょう♪
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時間と人数分

15 分合計時間
3人数分

材料

  • うなぎのかば焼き・大　1本
  • 米 2合
  • A しょうゆ 大さじ2
  • A みりん 大さじ1
  • A 酒 大さじ1
  • A ほんだし 小さじ山盛り1
  • A 瀬戸のほんじお 小さじ1/2
  • しょうがのせん切り 3g
  • 青じそのせん切り 適量
  • 刻みのり 適量

作り方

  1. ステップ1.

    米は洗い、たっぷりの水(分量外)につけて30分以上おき(時間外)、ザルに上げる。うなぎの蒲焼きは1cm幅に切る。

  2. ステップ2.

    炊飯器に(１)の米、Ａを入れ、２合の目盛りまで水を加えてサッと混ぜ、(１)のうなぎ、枝豆をのせて炊く(時間外)。

  3. ステップ3.

    炊き上がったら、しょうがを加えてサッと混ぜて器に盛り、しそ、刻みのりをのせる。