- レシピ
小松菜とさば缶のチゲ
材料
- さば水煮缶 1缶
- 小松菜 1/2束
- 大根 4cm
- ズッキーニ 1/4本
- しいたけ 2個
- A おろしにんにく 1片分
- A 水 2カップ
- A 「Cook Do」コチュジャン 大さじ1
- A 「Cook Do」オイスターソース 小さじ1
- A 酒 小さじ1
- A 「ほんだし」 小さじ2/3
- ごま油 小さじ1
作り方
ステップ1.
小松菜は3cm長さに切る。大根は乱切りにし、ズッキーニは5mm幅の輪切りにする。しいたけは4等分に切る。ステップ2.
鍋にＡを入れてよく混ぜ、（１）の大根・ズッキーニ・しいたけ、さば水煮缶を汁ごと加え、強火で煮る。煮立ったら、フタをして中火で15分ほど煮る。ステップ3.
大根に火が通ったら、（１）の小松菜を加えてひと煮立ちさせ、ごま油を加える。