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Green Beans
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小松菜とさば缶のチゲ

小松菜とさば缶のチゲ

レシピ制作：味の素KK
公開日：2023年6月20日
さば缶を使って手軽に。コクのある野菜入りチゲをアツアツでどうぞ♪
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時間と人数分

35 分合計時間
2人数分

材料

  • さば水煮缶　1缶
  • 小松菜　1/2束
  • 大根　4cm
  • ズッキーニ　1/4本
  • しいたけ　2個
  • A おろしにんにく　1片分
  • A 水　2カップ
  • A 「Cook Do」コチュジャン　大さじ1
  • A 「Cook Do」オイスターソース　小さじ1
  • A 酒　小さじ1
  • A 「ほんだし」　小さじ2/3
  • ごま油　小さじ1

作り方

  1. ステップ1.

    小松菜は3cm長さに切る。大根は乱切りにし、ズッキーニは5mm幅の輪切りにする。しいたけは4等分に切る。

  2. ステップ2.

    鍋にＡを入れてよく混ぜ、（１）の大根・ズッキーニ・しいたけ、さば水煮缶を汁ごと加え、強火で煮る。煮立ったら、フタをして中火で15分ほど煮る。

  3. ステップ3.

    大根に火が通ったら、（１）の小松菜を加えてひと煮立ちさせ、ごま油を加える。