材料
- そうめん 2束
- 厚切りベーコン 30g
- A 牛乳・または豆乳 50ml
- A オリーブオイル 大さじ1
- A 丸鶏がらスープ 小さじ2
- 卵 1個
- 貝割れ菜 15g
- 黒こしょう 少々
- 粉チーズ 少々
- オリーブオイル 小さじ1
作り方
ステップ1.
ベーコンは1cm幅に切り、貝割れ菜は根元を切る。ステップ2.
フライパンにオリーブオイル小さじ1を熱し、（１）のベーコンを入れてカリッとするまで焼く。ステップ3.
そうめんはゆでて、水気をきって器に盛り、Ａを加えて混ぜ合わせる。ステップ4.
（３）のそうめんの中央に卵を割り落とし、（２）のベーコン、（１）の貝割れ菜をのせ、黒こしょう、粉チーズをふる。