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Green Beans
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「ごま豆乳鍋つゆ」そうめん

「ごま豆乳鍋つゆ」そうめん

レシピ制作：ミツカン
公開日：2023年7月05日
「ごま豆乳鍋つゆ」に「味ぽん」を入れると、とてもコクがあるのにサッパリとしたあと味です。隠し味で入れる「味ぽん」が、味を引き締めるポイントです。
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時間と人数分

15 分合計時間
4人数分

材料

  • そうめん　9束
  • ごま豆乳鍋つゆストレート　1袋
  • 味ぽん 大さじ4
  • 桜えび（煮干し） 20g
  • 白すりごま　大さじ8
  • しらす干し　20g
  • 青じそ　4枚
  • オリーブオイル 大さじ4

作り方

  1. ステップ1.

    「ごま豆乳鍋つゆストレート」は冷やし、味ぽんと混ぜ合わせる。

  2. ステップ2.

    そうめんは表示の通りにゆで、冷水でよくもみ洗いし、水けをきり、器に盛る。

  3. ステップ3.

    2に1をかけ、すりごまをまんべんなく散らす。しらす干し、桜えびを盛り付け、仕上げにオリーブ油をかける。青じそをせん切りにし、散らす。