「ごま豆乳鍋つゆ」そうめん
レシピ制作：ミツカン
公開日：2023年7月05日
「ごま豆乳鍋つゆ」に「味ぽん」を入れると、とてもコクがあるのにサッパリとしたあと味です。隠し味で入れる「味ぽん」が、味を引き締めるポイントです。 時間と人数分
15 分合計時間
4人数分
材料
- そうめん 9束
- ごま豆乳鍋つゆストレート 1袋
- 味ぽん 大さじ4
- 桜えび（煮干し） 20g
- 白すりごま 大さじ8
- しらす干し 20g
- 青じそ 4枚
- オリーブオイル 大さじ4
作り方
ステップ1.
「ごま豆乳鍋つゆストレート」は冷やし、味ぽんと混ぜ合わせる。ステップ2.
そうめんは表示の通りにゆで、冷水でよくもみ洗いし、水けをきり、器に盛る。ステップ3.
2に1をかけ、すりごまをまんべんなく散らす。しらす干し、桜えびを盛り付け、仕上げにオリーブ油をかける。青じそをせん切りにし、散らす。