豚肉はお好みでこしょうをふる。
耐熱皿にもやしを入れ、上に豚肉をなるべく重ならないよう広げてのせる。
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。ラップをはずし、お好みで卵や万能ねぎをのせる。