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サーモンとアボカドのすし丼

サーモンとアボカドのすし丼

レシピ制作：ミツカン
公開日：2023年7月05日
サーモンとアボカドをすし飯の上に乗せた手軽なポキ丼風のメニューです。
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時間と人数分

10 分合計時間
2人数分

材料

  • ご飯 丼2杯分
  • ミツカン すし酢昆布だし入り または ミツカン すし酢 大さじ2
  • サーモン 刺身用 150g
  • アボカド 1/2個
  • サニーレタス 1枚
  • たまねぎ(スライス) 1/4個分
  • 貝割れ菜 適量
  • ＜調味料＞塩 小さじ1/3
  • ＜調味料＞しょうゆ 小さじ1/2
  • ＜調味料＞ミツカン すし酢昆布だし入り または ミツカン すし酢 大さじ2
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 粗挽き黒こしょう 適量

作り方

  1. ステップ1.

    サーモン、アボカドは1.5cm角に切り、＜調味料＞であえる。レタスは小さくちぎり、貝割れ菜は3cmの長さに切る。

  2. ステップ2.

    丼にご飯をよそい、「すし酢 昆布だし入り」または「すし酢」を回しかける（丼1杯につき、大さじ1）。レタスを敷き、1のサーモンとアボカドをのせ、薄切りしたたまねぎと貝割れ菜を添える。