Name: 鶏となすの甘辛炒め
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏もも肉 280g; 片栗粉 小さじ2; なす 2本; ピーマン 2個; ごま油 大さじ1; A ミツカン カンタン酢™ 大さじ3; A しょうゆ 大さじ1; 白ごま 適量

鶏となすの甘辛炒め

レシピ制作：ミツカン

公開日：2023年7月19日

トロッととろけるなすの食感と甘辛い味わいでご飯がすすみます。

商品はこちらをクリック！

時間と人数分

15 分合計時間

2人数分

材料

鶏もも肉 280g
片栗粉小さじ2
なす 2本
ピーマン 2個
ごま油大さじ1
A ミツカンカンタン酢™ 大さじ3
A しょうゆ大さじ1
白ごま適量

作り方

ステップ1.
鶏肉は片栗粉をまぶす。なすとピーマンは乱切りにする。Aを合わせる。
ステップ2.
フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉の皮面を下にして並べ、両面を焼き色がつくまで焼く。なすを加え、しんなりするまで炒めてからピーマンを加える。
ステップ3.
余分な油をふき取り、Aを加えて強火で汁けをとばすように炒める。
ステップ4.
器に盛り、お好みで白ごまを散らす。 ※鶏肉のカットが大きい場合は、一口大に切ってください。

鶏となすの甘辛炒め

鶏となすの甘辛炒め

時間と人数分

材料

作り方

ステップ1.

ステップ2.

ステップ3.

ステップ4.