- レシピ
焼きケチャタコライス
材料
- ご飯 4杯
- トマト 2個
- レタス 3枚
- アボカド 1個
- ピザ用チーズ 30g
- 合いびき肉 150g
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
- サラダ油 小さじ1
- カゴメ基本のトマトソース 1缶
- カゴメトマトケチャップ 小さじ4.5
- 油 大さじ1
- 中濃ソース 小さじ1
作り方
ステップ1.
フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、塩・黒こしょうをふった合いびき肉を入れ、炒める。ステップ2.
1を端に寄せ、鍋肌にトマトケチャップとサラダ油大さじ1を加え、水分を飛ばすように炒める(中火・約1分)。トマトソース・中濃ソースを加え、軽く煮込む。ステップ3.
煮込んでいる間に、レタスは細切り、アボカドは皮と種を取って角切りに、トマトはヘタを取って洗い、乱切りにする。ステップ4.
温かいごはんを皿に盛り、3のトッピング、2のミートソースをたっぷりかける。チーズをトッピングしてできあがり。＊レタスなど、野菜の量を増やせば、ヘルシーに仕上がります。＊お好みでタバスコ・サルサをトッピングして辛さを調整ください。