肉だしおかずつけそば
レシピ制作：キッコーマン
公開日：2023年7月05日
豚バラ肉をたっぷり使って、ガツンと食べ応えのあるつけ汁にそばをつけていただく、おかずつけそばです。つゆは「キッコーマン濃いだし本つゆ」と水を１：４で合わせるだけ！豚肉のうま味と本つゆの濃厚なだしがクセになる食べ応えのある一品です。時間と人数分
15 分合計時間
2人数分
材料
- 豚バラ肉(薄切り) 150g
- 長ねぎ 50g
- そば(乾麺) 200g
- A 濃いだし本つゆ濃縮4倍 90ml
- A 水 360ml
作り方
ステップ1.
豚肉は3～4cm長さに切る。ねぎは斜めうす切りにする。ステップ2.
鍋にAを入れて中火で熱し、豚肉とねぎを加えて煮る。具材に火が通ったら器によそう。ステップ3.
そばを袋の表示時間通りゆで、冷水でしめてざるに上げ、水けをきって器に盛りつける。