材料
- 豚肉（薄切り） 300g
- キャベツ 150g
- かぼちゃ 150g
- ハウス食品 ギャバン ターメリック 小さじ1
- ハウス食品 ギャバン クミン 小さじ1
- 片栗粉 少々
- A だし汁（かつおだし）600ml
- A 醤油 大さじ1
- A みりん 大さじ3
- A 塩 小さじ1/2
作り方
ステップ1.
豚肉は一口大に切り、ターメリック、クミンをよくもみ込む。ステップ2.
キャベツ、かぼちゃを2cm角の食べやすい大きさに切る。ステップ3.
鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰したら、2のキャベツ、かぼちゃを入れて、弱火にし柔らかくなるまでさっと煮る。ステップ4.
1の豚肉に片栗粉少々を茶こしで全体に軽く振る。ステップ5.
3の鍋に4の豚肉を入れ、豚肉に火が通るまでさっと煮る。