アボカドは種のまわりに縦一周切り込みを入れて両手でひねって2つに分ける。種を除いたくぼみにバジルソースとキユーピーハーフを1:1で入れ、フォークでかき混ぜる。
器に1と薄く切ったフランスパンを盛りつける。