- レシピ
- 15分以内でできる主菜
えびとトマトのうま塩炒め
材料
- むきえび(生) 160g
- トマト 1個
- 卵 2個
- リケン ノンオイルくせになる うま塩 大さじ2
- サラダ油 適量
- ごま油 小さじ1
作り方
ステップ1.
トマトは8～12等分の乱切りにし、卵は溶いておく。ステップ2.
サラダ油を熱したフライパンにむきえびを炒め、焼き色がついたら「リケンのノンオイル くせになるうま塩」を加え、水分を飛ばすようにしっかりと炒め合わせる。(強火)ステップ3.
トマトを加え、サッと炒める。卵を流し入れ、半熟に固まったら木べら等で、大きく混ぜる。ステップ4.
風味付けのごま油をひと回しし、器に盛る。