ステップ1.
「リケンのノンオイル青じそ」・ケチャップはあわせておく。ステップ2.
もやしは粗みじん切りにする。ステップ3.
ポリ袋に豚ひき肉・はんぺん・しょうがを入れ、しっかりと揉みこみながら混ぜ合わせる。ステップ4.
ポリ袋にもやしの粗みじん切りを入れて再度混ぜ合わせ、8等分にして丸めたら片栗粉をまぶす。ステップ5.
サラダ油を熱したフライパンで丸めた肉だんごを焼き、焼き色がついたら蓋をして蒸し焼きにする。ステップ6.
火が通ったらAを回し入れ、炒め絡める。ソースにとろみがついたら器に盛り、お好みでいりごまを散らす。