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たっぷり薬味とチキンのそばサラダ
たっぷり薬味とチキンのそばサラダ
レシピ制作：アマタケ
公開日：2023年8月16日
わさびがアクセントになる「サラダデュオ ごまわさび」はそばの風味ともよく合います。食べる際は、全体をしっかり混ぜ合わせてください。時間と人数分
15 分合計時間
4人数分
材料
- そば(乾) 300g
- サラダ用チキン 100g
- 水菜 80g
- かいわれ大根 80g
- みょうが 2個
- ミニトマト 4個
- ふえるわかめちゃん 4g
- 揚げ玉 20g
- めんつゆストレート 120ml
- リケン サラダデュオ ごまわさびドレッシング 大さじ8
作り方
ステップ1.
水菜は3cm幅、かいわれ大根は半分の長さ、みょうがは千切りにし、あわせておく。ステップ2.
サラダ用チキンは薄いそぎ切り、ミニトマトは半分に切る。ステップ3.
「ふえるわかめちゃん」は表示通りに水戻しをし、しっかりと水気を切る。ステップ4.
そばは表示通りにゆで、冷水でしめる。ステップ5.
器にそばを盛り、めんつゆをかけ、チキン、切った野菜、水戻しをしたわかめをのせ、「サラダデュオ ごまわさび」をかけ、揚げ玉を散らす。