時間と人数分
15 分合計時間
2人数分
材料
- うなぎタレ焼き 80g
- 卵 5個
- 三つ葉 1/2束
- A みりん 大さじ2
- A 薄口しょうゆ 大さじ1
- A 素材力だし 本かつおだし 1/2本
- 水 100ml
- サラダ油 大さじ1.5
作り方
ステップ1.
うなぎは5mm幅、三つ葉は1,5cm幅に切る。ステップ2.
溶いた卵に、混ぜ合わせたAとうなぎ、三つ葉を入れる。ステップ3.
フライパンに油を敷き、2を入れ、箸で混ぜながら中火で焼き、片面が焼けたらひっくり返して蓋をして焼く。ステップ4.
器に盛り、好みの大きさに切る。