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こくまろキーマカレー
材料
- 牛豚ひき肉 300g
- たまねぎ 1/2個
- サラダ油 大さじ1
- 水 150ml
- ハウス こくまろキーマカレー 甘口 1/2箱
- 卵 1個
作り方
ステップ1.
玉ねぎはみじん切りにする。ステップ2.
フライパンにサラダ油を熱し、1の玉ねぎを入れ、しんなりするまで中火～強火で焦がさないようによく炒める。ひき肉を加えて肉の色が変わり脂がすき通るまでよく炒める。ステップ3.
水を入れ、沸騰したら時々かき混ぜながら、弱火～中火で約５分煮込む。ステップ4.
いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び中火～強火でかき混ぜながら約２分煮込む。ステップ5.
皿にごはんを丸く盛り、4のカレーをかけ、輪切りにしたゆで卵を飾る。