材料
- トルティーヤ(タコシェル) 8枚
- 豚ひき肉 200g
- 「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用 1箱
- A トマト・粗みじん切り 100g
- A キャベツのせん切り 100g
- A シュレッドチーズ・生食用 大さじ2
- イタリアンパセリ 少々
- 青唐がらし・ハラペーニョ 適宜
作り方
ステップ1.
フライパンにひき肉を入れてほぐすように炒め、火が通ったら、いったん火を止めて、「Cook Doきょうの大皿」を加える。再び火にかけ、よく混ぜ合わせる。ステップ2.
別のフライパンにトルティーヤをのせて火にかけ、両面を温めて取り出す。(1)の肉みそ、Ａを等分にのせる。ステップ3.
イタリアンパセリを飾り、好みでハラペーニョをのせる。