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湘南トマトのタンドリートマトチキン
材料
- 湘南トマトカレー 50g
- ヨーグルト(種類は問いません) 30g
- トマトケチャップ 20g
- 鶏もも肉 1～2枚
作り方
ステップ1.
ヨーグルト、トマトケチャップ、カレールーを鍋に入れ、ルーが滑らかになるまで弱火で煮ます。ステップ2.
1を冷ましたら、ジップロックに鶏肉と一緒に入れ、よく揉み込みます。ステップ3.
冷蔵庫で4時間以上寝かします。ステップ4.
フライパンにオーブンシートを敷き弱火～中火で皮目から焼き、全体に焼き目がついたら反対側を焼きます。焼き時間は10分～15分。（蓋をすると早く火が通ります）ステップ5.
一口大にカットしてお皿に盛り付けて完成です。